Hygiéniques et sûrs : des sols alimentaires pour l'industrie agroalimentaire

Chaque application exige une solution sur mesure

De la transformation de la viande aux boulangeries, en passant par les brasseries et les plats préparés : la diversité du secteur alimentaire est immense. Chaque segment a ses propres exigences. Les abattoirs, par exemple, nécessitent des sols résistants à l’humidité, aux déchets organiques et aux nettoyages intensifs à haute pression. Dans les boulangeries, les températures extrêmes jouent un rôle majeur, notamment dans les zones où circulent des chariots métalliques brûlants. Les brasseries sont confrontées à des substances acides issues du processus de fermentation. Pour chacune de ces situations, Remmers propose des solutions adaptées, avec un accent sur la résistance chimique, thermique et mécanique maximale.

Sols Crete : robustesse et fonctionnalité

Avec ses sols Crete, Remmers répond spécifiquement à ces applications exigeantes. Composés d’un mélange de résine polyuréthane et de ciment, ces sols offrent d’excellentes performances sur tous les plans : ils résistent à la chaleur et aux fortes charges, tout en permettant à l’humidité du support de s’évaporer grâce à leur caractère respirant. Cela réduit au minimum les risques de formation de moisissures ou de dégâts des eaux. Le résultat : un sol résistant à l’usure, durable et qui conserve sa qualité, même dans les environnements les plus exigeants.

Protection antibactérienne grâce au concept de biofilm

La sécurité alimentaire est essentielle. Des bactéries comme la salmonelle ou la listeria peuvent nuire à la santé publique et entraîner des arrêts de production coûteux. Remmers aborde ce risque avec une approche innovante : le concept de biofilm. Des recherches scientifiques menées à l’université de Brno (Tchéquie) montrent que les sols Crete empêchent activement l’adhérence et la formation de biofilms bactériens. Ainsi, la surface du sol reste hygiénique, facile à nettoyer et sûre – parfaitement adaptée aux exigences du client.

Accompagnement du conseil à la maintenance

Remmers ne se limite pas à fournir un sol. L’entreprise accompagne chaque client de A à Z. Cela commence par un conseil approfondi, adapté aux conditions spécifiques du site. Sur cette base, la solution de sol la plus appropriée est déterminée, en tenant compte des exigences fonctionnelles et des besoins d’entretien. De plus, Remmers conseille sur les produits et méthodes de nettoyage adaptés au type de sol et à son usage. Ainsi, Remmers veille à ce que « des sols sans souci » ne soient pas une promesse creuse, mais une réalité à chaque étape du projet.